Consultoras privadas estimaron que la inflación de octubre habría rondado el 2%, con variaciones de entre 1,8% y 2%, según informó El Ancasti. De acuerdo con esa información, el indicador mensual se mantendría sin romper ese nivel desde hace cinco meses. Alimentos e indumentaria aparecen entre los rubros con mayores aumentos en el mes.
Las mediciones privadas funcionan como una referencia para seguir la evolución de los precios mientras el INDEC no publica su índice oficial. En ese marco, los datos del relevamiento semanal de la consultora LCG, citados por El Cronista, permiten observar con más detalle el comportamiento de los alimentos en las últimas semanas de octubre.
Alimentos: una racha que no se corta
Según el último relevamiento de avance de LCG, los alimentos y bebidas aumentaron un 0,2% durante la cuarta semana de octubre. La variación fue menor que el 0,5% registrado en la semana anterior. Con este resultado, el rubro acumuló ocho semanas consecutivas con subas.
La señal más favorable aparece en el promedio de las últimas cuatro semanas, que descendió al 2,7%, frente al 3,8% de la medición previa. Además, el acumulado de octubre llegó al 1,6% en el indicador de punta a punta de la consultora.
Dentro de la canasta, los productos de panificación, cereales y pastas lideraron las subas con un incremento del 2,4%. Les siguieron las bebidas e infusiones para consumir en el hogar, con un avance del 0,9%. Los condimentos y otros productos alimenticios subieron un 0,7%, las comidas listas para llevar un 0,6% y las frutas un 0,2%.
En sentido contrario, los aceites bajaron un 5,3% y las verduras retrocedieron un 1,1%. También disminuyeron los precios de azúcar, miel, dulces y cacao, con una caída del 0,8%, y los de las carnes, con un 0,6%. Los productos lácteos y huevos registraron una baja del 0,1%.
Qué productos incidieron más en el índice
Por su peso en el indicador general, los panificados fueron el principal aporte al aumento semanal, con 0,35 puntos porcentuales. Las bebidas sumaron otros 0,12 puntos. En cambio, las caídas de las carnes y de las verduras restaron 0,17 y 0,09 puntos, respectivamente.
El relevamiento también mostró que, en la cuarta semana de octubre, tanto la proporción de productos que subieron como la de los que bajaron de precio registraron un rebote frente a la medición anterior. La consultora además detectó una mayor dispersión en las variaciones semanales, lo que indica una distancia más amplia entre los movimientos de precios de los distintos productos relevados.
Cómo se mide y qué datos oficiales hay de referencia
LCG realiza su relevamiento mediante la técnica de web scraping y analiza los precios de 8000 alimentos y bebidas en cinco supermercados. Los cortes se efectúan los miércoles, y los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
La propia consultora aclara que su indicador no equivale al IPC nacional que publica el INDEC. Las diferencias metodológicas y de ponderación impiden trasladar directamente sus resultados al índice oficial.
Como referencia, el INDEC registró en septiembre una inflación general del 1,9%, mientras que los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron un 2%. El Cronista señaló que, pese a la moderación en algunas mediciones, las presiones sobre los precios no desaparecieron en octubre.
Las fuentes consultadas no detallan cifras específicas para el rubro indumentaria en octubre, por lo que la información disponible sobre ese sector se limita a su mención entre los rubros de mayores aumentos.
